Салат на новый год со съедобными свечками - рецепт салата
Необходимые продукты:
3 картошки (отварить, натереть на крупной терке) 2 моркови (отварить, натереть на крупной терке) 2 вареных яйца (мелко покрошить, немного белка отложить для свечей) 500г. брокколи (отварить,но не переварить!, разделить на соцветия)
Для соуса(промазки):
Вареная ветчина или мясо,пара маринованных огурчиков, лук и майонез. Ветчину или мясо режем мелкой соломкой, огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по-вкусу и заправляем майонезом.
А так же : укроп или петрушка, 4 пластика сыра, красная паприка, зерна граната.
Выкладываем салат слоями,оставляя четыре круглых отверстия для "свечей" ,промазывая соусом,кроме последнего.
1- картошка 2- морковь 3- яйца 4- брокколи.
Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи", для этого я свернула трубочкой пластинки сыра, смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком, для "пламени" свечи использовала красный болгарский перец, для "бус"- зерна граната
