А что-же Вы хотели? В голодное время всегда так. У меня прабабушка, которая войну прошла, до конца жизни считала вкусными только те блюда, которые либо очень сладкие, либо очень жирные. Креветки и зеленый салат - это привилегия богатых. Речь естественно, о России.
Недавно попробовала сделать пироги с картошкой - получилось просто обалденный, отрывали с руками.
Рецепт:
Обжарить лук на маргарине или подсолнечном масле. Сварить картошку в мундире, очистить, слегка размолоть. Перемешать с луком. Начинка готова. Тесто - либо покупное, либо самодельное - сдобное дрожжевое. Пирожки лепить небольшими, затем дать постоять чтоб поднялись, и - в духовку.
Еще классные и не очень вредные блюда с овощами (надо только убедить мужа, что он любит овощи)
1. Тушеная капуста. Во время тушения добавить яйцо.
2. Блюдо по-чешски: тушеная капуста, добавить немножко кетчупа и нарезанные кружочками сосиски (если варишь каждому по 2 сосиски, то на 4 человека уйдет 8, а так - штуки 3-4 на всех максимум).
3. Тушеная капуста с фаршем (вроде и с мясом, и не сказать, что на кучу денег)
4.Тушеная морковка с фаршем (реально не представляла что может быть так вкусно)
5. Тушеные овощи: картошка, морковь, капуста, свекла. Можно добавить кубик, остатки колбасы. подавать со сметаной или майонезом. но в принципе вкусно и так.
7. Не овощное блюдо затесалось - чудесный рецепт завтрака из детства: кусочки батона обмакивают в молоко (кто-то добавляет туда яйцо), обжаривают на сковородке и подают к чаю с вареньем. но это вредное блюдо.
8. тоже из детства - "мишуткин суп". овощной супчик без мяса, но в конце варки разбить туда и разболтать яйцо.
9. овощной (или с добавлением фарша) суп-пюре с сухариками.
А вообще - просто мы все обленились в конец, и если нет денег на полуфабрикаты, считаем, что жрать нечего. Пообщайтесь с мамами, а еще лучше - с бабушками, они вам таких идей накидают! Один минус - такие рецепты обычно намного более трудоемки, чем из полуфабрикатов. После того, как мама мне рассказывала, как при полном отсутствии грудного молока, сухих смесей и молочной кухни выкармливала меня овсяным отваром, самодельными кефиром, творожком и еще бог знает чем (когда она мне процесс и время приготовления овсяного отвара озвучила, я совсем сникла), причем с соблюдением стерильности в условиях деревенского домика - я поняла, что нам вообще жаловаться не на что и еще долго будет не на что.
