Баклажаны в аэрогриле на зиму - рецепт и способ приготовления блюда
эрогриль – это еще один новый гаджет. Его производители утверждают, что он может заменить до десятка кухонных приборов. А делать заготовки на зиму в аэрогриле – просто сказка! Аэрогриль стерилизует вам банки горячим воздухом, при этом варить можно прямо в банке. Давайте сделаем вкусную баклажанную икру в аэрогриле.
Чтобы приготовить баклажаны в аэрогриле на зиму, нам потребуются:
1. Нарезать лук и спелые помидоры. 2. Натереть морковь на терке. 3. Баклажаны и перец нарезать кубиками. Если баклажаны молодые, то кожицу можно не снимать. 4. Лук с морковкой спассеровать на растительном масле, добавить баклажаны, перец, посолить и перемешать. Сложить все в керамическую глубокую посуду для аэрогриля и поставить посуду в аэрогриль до выпаривания жидкости. 5. Достать горшок из аэрогриля, добавить подготовленные помидоры, вернуть горшок обратно на 10-15 минут. 6. Достав горшок, все хорошо вымешиваем, раскладываем по стеклянным банкам, накрываем металлическими крышками (без резиновых прокладок!), ставим банки в аэрогриль для стерилизации на 20 минут. Скорость высокая. 7. Готовые банки сразу закатываем. Вкусная баклажанная икра к зимнему столу готова. Это будет вам небольшим приветом из жаркого лета.
