Перец с фасолью на зиму - рецепт и способ приготовления блюда
Предлагаю вам рецепт приготовления перца с фасолью на зиму. В итоге получается очень вкусный салат, немного острый и пикантный.
Описание приготовления: Итак, как приготовить перец с фасолью на зиму? Для этого нам понадобится большая кастрюля, в которой мы будем варить салат. Нарезаем овощи, добавляем специи, варим - все просто.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки / Соление География кухни: Русская кухня
В первую очередь оставляем фасоль в воде на 12-13 часов. После нарезаем помидоры, натираем морковь, нарезаем сладкий перец, а лук нарезаем полукольцами. Все складываем в одну миску. Закидываем все в большую кастрюлю. Добавляем перец, соль, масло, уксус и сахар. Все перемешиваем и варим на медленном огне в течение 2 часов после закипания. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело. По готовности выливаем все в стерилизованные банки. Закатываем их, переворачиваем и оставляем остывать.
Источник: www.povar.ru
Видео рецепт
Свекольный салат с болгарским перцем и фасолью. Заготовки на зиму.
